|
Blog —
 Esdeveniments
Familia
Misc
Actuals
Arxiu
Inici
|
|
18/02/2010
Botifarra vam menjar —
|
|
Ja fa set anys que el Dijous Gras se celebra a Vic com una gran festa, i nosaltres sempre la vivim amb intensitat. Aquest any no vam faltar a la carpa menjador que s'instal·la a la plaça Major per reivindicar el paper del porc a la gastronomia d'Osona.
I fidels a la cançó que diu que 'el Dijous Llarder botifarra menjaré', ens vam esforçar perquè ningú es quedés sense poder complir la tradició. Vam cuinar fins a 350 quilos de botifarra, 100 de botifarra d'ou i 175 de negra, a més de 100 quilos de llardons, 160 de costelles de porc i 150 de cansalada. I tot això sense comptar els ous, els panets, les amanides o les canals dels tres porcs ecològics que van necessitar gairebé 24 hores per estar a punt.
Tot plegat, per llepar-se els dits! |
|
|
18/12/2009
Gastronomia medieval —
|
|
Com a novetat del Mercat Medieval de Vic vam crear una carpa gastronòmica medieval, on hem superat el fred gràcies al caliu que ens han donat tots els amics, clients i visitants.
Tots hem pogut gaudir dels productes de la terra cuinats amb els mètodes tradicionals, tals com el caldo, la carn d’olla o les llonzes de porc rostides a la brasa … |
|
|
Com cada any l'Anna i en Nandu us volen felicitar les festes d'una manera ben divertida! Com que els nens són els Reis de la casa, varen pensar en disfressar-los de Reis d'Orient i pujar-los al damunt d'en Terri, el cavall d'en Gil.
Tota la familia va anar a casa de la Nuria i en Marc a fer les fotos i va ser una experiència d'allò més divertida! En Gil, com sempre que fem les fotos de Nadal, va acabar ben enfadat... Però el resultat s'ho valia. |
|
|
04/12/2009
Hola Blog! Jubany té Blog i ja està online! —
|
|
Hola Blog!
El mes de juliol d'aquest any varem estrenar web, amb la il-lusió d'innovar i d'apropar-nos no només a la gent que ens coneix sinó també a tots els navegants i amants de la nostra cuina. L'èxit de visitants al nostre nou web fa que no parem de plantejar-nos com evolucionar-la i millorar-la, per això avui estrenem Blog: en aquest espai trobareu històries, vivències i moments més personals tant d'en Nandu, la família, l'equip de Jubany…
Que aprofiti! ;-) |
|
|
|
|
.jpg)
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
