Miércoles, 20/08/2008
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La prensa explica la
progresión ascendente de la
cocina de Can Jubany.“Buscador insaciable de productos exclusivos” -Vino + Gastronomia - “Un chef que sabe dónde va y, sobre todo, sabe de dónde viene”- El Periòdico”... són algunas de les opiniones sobre Nandu jubany y su cocina que salen actualmente en los medios de comunicación.
La trufa en papillote de Can Jubany ha sido elegido entre los 10 mejores platos del 2007 por la revista Vino+Gastronomia. Jurado: Carlos Maribona, Juan Carlos Capel, Pau Arenós, Phillipe Regol, entre otros.
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