Dimecres, 20/08/2008
-
La premsa explica la
progressió ascendent de la
cuina de Can Jubany.“Buscador insaciable de productos exclusivos” -Vino + Gastronomia - “Un chef que sabe dónde va y, sobre todo, sabe de dónde viene”- El Periòdico”... són algunes de les opinions sobre en Nandu jubany i la seva cuina que surten actualment als mitjans de comunicació.
La tòfona al papillote de Can Jubany ha estat escollit entre els 10 millors plats del 2007 per la revista Vino+ Gastronomia. Jurat: Carlos Maribona, Juan Carlos Capel, Pau Arenós, Phillipe Regol, entre d’altres.
Copyright © Can Jubany · Ctra. de Sant Hilari, s/n · 08506 Calldetenes (Barcelona) · Tel 93 889 10 23