Notícies

Jubany i les festes a casa vostra!

Una vegada més, durant les festes nadalenques, l’equip Jubany oferirà la seva gastronomia per endur a casa. 

Per Nadal:
- L’escudella amb pilota, carn d’olla i galets.
- Els canelons de Nadal amb col i pollastre rostit.
- Ànec lacat amb mel, cítrics i espècies amb trinxat d’escarola i patata.
Postres:
- Pastís de formatge amb crema de pinya a la brasa i coco. 

Per Cap d’Any: 
- Els aperitius de cap d’any: Les millors olives farcides del món, Brioix cruixent amb rillette de parpatana de tonyina Balfegó i Cranc Reial i rap amb maionesa picant i verdures marines. 
- Paté d’ànec amb foie, fruita seca i pa de panses.
- Llom de lluç amb gnocchi de patata, crema d’ibèrics i cebetes.
- El clàssic filet de vedella amb foie, salsa de vi dolç i poma caramel·litzada. 
Postres:
- Fava de cacau amb profiterols d’avellana, mousse de Palo Cortado, cruixent de cacau i xocolata calenta de caramel.

El preu del menú de Nadal és de 44 € i el de Cap d’Any és de 54 (tots els preus amb IVA inclòs). 

Les reserves del menú de Nadal s’han de fer abans del dia 22 de desembre i les del menú de Cap d’Any abans del 29 de desembre, al telèfon 93 889 10 23.

Consulta els menús de Nadal i Cap d’Any