Notícies

Nadal i Cap d'Any amb la màgia i la gastronomia Jubany

Com ja és habitual quan s’acosta el desembre, l’equip Jubany ha preparat un seguit de propostes per gaudir de l’essència de la seva gastronomia per aquestes festes. Per una banda, els menús especials per endur a casa a punt per degustar els dies de Nadal i Cap d’Any. Per altra banda, dues maneres immillorables de començar el 2014: brindant plegats a la revetlla que se celebrarà al Serrat del Figaró o menjant els raïms en un ambient més íntim i relaxat al Cap d’Any de Mas Albereda.

La cuina Jubany estrena nova temporada a Andorra

Per tercera temporada consecutiva, la cuina de Nandu Jubany torna als restaurants de l’Hotel Sports Hermitage&Spa, un dels més luxosos d’Andorra. Aquest divendres s’ha posat en marxa de forma oficial la temporada gastronòmica de Jubany, que s’allargarà fins a mitjan mes d’abril. L’oferta de Jubany a l’Hotel Sport Hermitage&Spa arriba a tots els espais gastronòmics de l’hotel. Per una banda, el restaurant Origen, que està orientat a la cuina gastronòmica i ofereix un menú degustació i carta. Per una altra banda, el restaurant Arrels, centrat en la cuina més tradicional catalana. L’ampli ventall de propostes gastronòmiques inclou els esmorzars amb carros, una original proposta que va més enllà dels tradicionals bufets, oferint a peu de taula els productes acabats de fer o cuinats al gust de cada comensal. La gastronomia de Jubany també s’estén al restaurant al peu de les pistes d’esquí que té el grup hostaler, el Sol i Neu Club Hermitage. La col·laboració de Nandu Jubany i el seu equip amb hotel Hermiatge va començar el mes de desembre de 2011. Durant tota la temporada d’hivern i fins entrada la primavera, el xef i el seu equip gestionen la cuina d’aquests restaurants. Des de llavors, i durant tot l’estiu i la tardor, és el xef Carles Gaig qui n’assumeix la direcció.

Nandu Jubany, ambaixador de la Ruta del Xató

Nandu Jubany és l’ambaixador d’aquest any de la Ruta del Xató, la proposta de turisme gastronòmic que any rere any impulsen les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf per donar a conèixer el territori del xató i tots els atractius que presenta. El xef de Can Jubany ha estat nomenat aquest dilluns al matí, en l’acte d’inauguració de la temporada 2013-2014 de la Ruta del Xató, celebrat al Palau del Rei Moro de Sitges. Jubany ha assumit el compromís de fer difusió i promoció del xató i la seva ruta, una tasca que el xef ja fa habitualment de forma natural i espontània en relació a tota la gastronomia catalana. Sense anar més enllà, d’aquí a unes setmanes aquesta salsa i plat tan típics de la zona del Penedès-Garraf serà la protagonista de la secció que Jubany fa a La Tribu de Catalunya Ràdio. La Ruta del Xató proposa una sèrie de sortides, escapades i activitats que es poden dur a terme al territori que avarquen aquestes comarques, agrupades per diferents temàtiques: enoturisme, arquitectura, música, mar, cultura i gastronomia. El xató es pot degustar a més de 50 restaurants adherits a la ruta. Foto: Visit Sitges

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 >